Compra online el libro Salsa & Tequila: Una Pareja Muy Mexicana de Editorial Reymo; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librería de diccionarios y enciclopedias en México.
Gran variedad de salsas de todo tipo de chiles y sabores. Historia del tequila y cocteles que se preparan con esta tradicional bebida.
¿Qué lleva? ¡La típica pregunta que siempre se hacen las mujeres mexicanas, y en este caso los hombres por el tequila! En esta fantástica obra están las mejores recetas de salsas y tequilas, con una extensa variedad de cocteles y salsas de todos los tipos.
¿Cómo lo preparamos? Aquí le pasaremos todos los secretos y recetas para un mejor sabor y unas estupendas salsas con unos magníficos cocteles de tequila. La cultura Náhuatl consideraba al maguey como una creación divina que representaba a Mayahuel, una diosa que tenía cuatrocientos pechos con los cuales alimentaba a sus cuatrocientos hijos.
- Un excelente libro impreso
- Formato 20 x 28.5 x 1.6 cm
- 168 páginas impresas a todo color
- Papel couché de 110 gramos
- Fina encuadernación en tapa dura
- Edición 2009
- ISBN-10: 968-5212-91-0, 9685212910
- ISBN-13: 978-968-5212-91-5, 9789685212915
- Autora: María Elena Yllescas Nava
- © Editorial Reymo
- Peso: 970 g
CON SABOR A MÉXICO.
Historia del tequila.
El Tequila de hoy.
Elaboración.
¿Cómo se cultiva el agave?
¿Cómo se fabrica el Tequila?
Preguntas más comunes sobre el Tequila.
El catado del Tequila.
El Tequila y la música.
Glosario Términos del Tequila.
CÓCTELES CON TEQUILA.
Acapulco de noche.
Tequila suñirse.
Coctel dorado.
Chaparro.
Cucaracha mexicana.
Daiquiri tequila.
L.S.D.
Margarita.
México lindo.
Mexicola.
MYA.
Petróleo.
Rusa de Tequila.
Satanik beer.
Submarino.
Tequila macho.
Tequila Sour.
Tequila tex-mex.
Tequila punch.
SALSAS.
Introducción.
Salsa de tuétano.
Salsa muy brava.
Salsa borracha.
Chilacas con crema.
Salsa de yoghurt.
Salsa de chile ancho.
Salsa de catarino.
Salsa chile morita.
Salsa de ajo.
Salsa islas.
Salsa de nuez.
Salsa de mostaza.
Salsa de chile pasilla.
Salsa a la mexicana.
Salsa de chile cascabel.
Salsa de chipotle.
Salsa de tomate verde.
Guacamole.
Guacamole Margarita.
Salsa de tejocote.
Salsa garita.
Chiles en vinagre.
Salsa de piñones.
Salsa de cilantro.
Salsa arriera.
Salsa de manzanos.
Salsa para pozole.
Salsa de chile piquín.
Salsa de chile ancho con pan.
Salsa del diablo.
Salsa de chilacas.
Salsa de chipotle y aguacate.
Rajas de habanero.
Salsa de chiles cuaresmeños frita.
Salsa de aguacate con nuez.
Aguacate con salsa de queso.
Salsa de chile seco para pozole.
Salsa de chile poblano.
Salsa de la suegra.
Salsa mixta.
La morenita.
La morena.
Salsa cremosa al chipotle.
Salsa agridulce.
Salsa de camarones.
Salsa rosada.
Salsa vinagreta.
Salsa brava.
Salsa cremosa de mostaza.
Chipotles dulces.
Chiles verdes toreados.
Salsa de tijera.
Salsa de chile macho.
Chiles cuaresmeños con queso.
Salsa de chile morrón.
Salsa blanca.
Salsa boloñesa.
Salsa cascabel con vinagre.
Salsa catsup.
Salsa de zanahoria, pepino y jícama.
Salsa de menta.
Salsa de cacahuate.
Salsa de miel.
Salsa de naranja.
Salsa sabayón.
Salsa de hongos.
Salsa de fresas.
Salsa de perejil y almendra.
Salsa de chocolate.
Salsa de mandarina.
Salsa de piña.
Salsa china.
Chilacas con queso.
Salsa de nuez.
Pico de gallo.
Salsa gemma.
Salsa cremosa para pollo.
Salsa para carne.
Salsa cremosa para pasta.
Salsa de pepino y yoghurt.
Salsa de manzana y arándano.
Salsa roja.
Salsa mexicana.
Salsa de perejil.
Salsa de manzanas.
Salsa de chile catarino y xoconostle.
Salsa macha.
Chiles manzanos rellenos.
Chile manzano con orégano.
Salsa mago.
Salsa de rábanos.
Manzanos con queso.
Salsa especial para carnes.
Salsa de betabel.
Salsa de ajonjolí.
Salsa casera.
Salsa Bernardo.
Salsa negra.
Salsa para huesitos.
Salsa de tomatillo.
